Walker's Nonsuch - English Toffees (toffees anglais)
Walker's Nonsuch - English Toffees (toffees anglais)

Walker's Nonsuch - English Toffees (toffees anglais)

Les Walker's Nonsuch English Toffees : des toffees anglais traditionnels au beurre, au lait concentré et à la mélasse, à laisser fondre lentement, en sachet.

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Heritage

Walker's Nonsuch Stoke-on-Trent, Royaume-Uni

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« Laissez fondre un toffee contre le palais en buvant un thé noir corsé : le beurre et la mélasse s'étirent en longueur. »

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« Le toffee anglais de référence, à laisser fondre lentement. »

Le toffee dans sa version de référence

Les English Toffees sont la recette de base de Walker's Nonsuch, celle dont découlent les autres : sirop de glucose, sucre, lait concentré, beurre et une touche de mélasse, cuits jusqu'à obtenir une pâte ferme et brillante. En bouche, le morceau résiste d'abord, puis s'assouplit et libère un goût de caramel au beurre, avec une note légèrement brûlée en finale. Ni noix ni enrobage : juste le toffee.

Le parfum des sweet shops

Ce sont les toffees qu'on trouvait dans les bocaux des sweet shops britanniques, et qu'on gardait au fond d'une poche de manteau pour la route. Ils ont gardé ce côté réconfortant et un peu désuet qui fait leur charme. Notre conseil : prenez votre temps, un toffee anglais ne se croque pas, il se laisse fondre contre le palais, idéalement avec une tasse de thé noir à côté.

Saveur
Caramel
Pays
Royaume-Uni
Conditionnement
Sachet
WLK-ENGTFF
5010169035398
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Questions fréquentes

Tout savoir avant de craquer

Où acheter des bonbons et chocolats anglais en France ?

Chez Candy Dukes, l'épicerie anglaise en ligne. Nous importons chaque semaine les grandes marques du Royaume-Uni (Cadbury, Maynards Bassetts, Swizzels, Terry's, Galaxy…) et nous les livrons partout en France. Pas besoin de traverser la Manche pour retrouver vos sweets préférés.

Quelle est la différence entre le chocolat anglais et le chocolat français ?

Le chocolat au lait britannique est plus lacté, plus sucré et moins riche en cacao que la plupart des chocolats français. Il est aussi plus fondant. C'est ce qui fait le goût si reconnaissable d'un Cadbury Dairy Milk ou d'un Galaxy, très différent d'une tablette française classique.

Les bonbons anglais vendus sur Candy Dukes sont-ils les mêmes qu'au Royaume-Uni ?

Oui. Nos confiseries sont importées directement du Royaume-Uni, dans leur recette et leur emballage d'origine. Vous retrouvez exactement le goût des sweets que l'on achète outre-Manche. La liste des ingrédients et des allergènes est indiquée sur chaque fiche produit.

Quels sont les bonbons anglais les plus populaires ?

Parmi les grands classiques britanniques : les Wine Gums et les Jelly Babies de Maynards Bassetts, les Love Hearts et les Drumstick de Swizzels, le Terry's Chocolate Orange, les Maltesers et bien sûr le Cadbury Dairy Milk. Les fudges et toffees, comme ceux de Walkers' Nonsuch, sont aussi très appréciés à l'heure du thé.

Avez-vous des bonbons vegan, végétariens ou sans gluten ?

Oui. Dans chaque rayon, les filtres « Végétarien », « Vegan » et « Sans gluten » affichent uniquement les produits adaptés. Les allergènes sont aussi détaillés sur chaque fiche produit.

Qu'est-ce qu'un fudge et un toffee ?

Ce sont deux grands classiques de la confiserie britannique, à base de sucre, de beurre et de lait. Le fudge est fondant et légèrement friable. Le toffee est plus ferme et caramélisé, à croquer ou à laisser fondre. Parfaits avec une tasse de thé.

Comment conserver les chocolats anglais ?

À l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité, idéalement entre 15 et 18 °C. Évitez le réfrigérateur, qui peut faire blanchir le chocolat. Ça ne le rend pas mauvais, mais ça change sa texture.

Qu'est-ce que l'anti-gaspi chez Candy Dukes ?

Chez Candy Dukes, rien ne se perd. Les produits dont la date de durabilité minimale (DDM) approche ou est dépassée sont proposés à prix réduit, jusqu'à -80 %. Vous faites une belle affaire, et un produit parfaitement bon ne finit pas à la poubelle. Un petit geste pour la planète, et un grand plaisir pour les gourmands.

Quelle est la différence entre une DDM et une DLC ?

La DLC (« à consommer jusqu'au ») concerne les produits frais, comme la viande ou les produits laitiers : une fois la date passée, ils ne doivent plus être consommés. La DDM (« à consommer de préférence avant ») concerne les produits d'épicerie : confiseries, biscuits, thés, conserves, sauces… Après cette date, le produit reste consommable. Seules ses qualités peuvent légèrement évoluer. En anti-gaspi, nous ne proposons que des produits à DDM, jamais à DLC.

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