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Dr Oetker - Food Colour Gel Blue (colorant en gel bleu) - 15g
Un colorant alimentaire bleu en gel, très concentré, en tube de 15 g : le Dr Oetker Food Colour Gel Blue, pour les ciels, les mers et les glaçages pastel.
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4,99 €
TTC
Fraîcheur
09 / 2027
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« Pour un dégradé, colorez tout le glaçage en bleu pâle, puis ajoutez du gel à des portions de plus en plus petites. »
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- Emballage soigné colis protégés avec soin
- 100 % authentique importé du Royaume-Uni
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« Du bleu ciel au bleu nuit, à la goutte près. »
Du bleu ciel au bleu nuit
Le Food Colour Gel Blue de Dr Oetker permet de doser précisément l'intensité : une pointe de cure-dent donne un bleu ciel tendre, quelques gouttes de plus un bleu roi soutenu. Son format en gel, plus concentré qu'un colorant liquide, colore la crème au beurre, le glaçage royal et la pâte à sucre sans modifier leur texture.
Mers, ciels et gender reveals
Il sert pour un gâteau sur le thème de la mer, un ciel en dégradé, un gâteau de gender reveal ou des cupcakes d'anniversaire. Mélangé au jaune, il donne du vert, et avec le rouge, du violet. Notre conseil : pour un dégradé réussi, colorez une grande quantité de glaçage en bleu pâle, puis ajoutez progressivement du gel à des portions plus petites.
- Pays
- Royaume-Uni
- Régime
- Végétarien
- Poids
- 15g
DRO-FDCLRGLBL15
96168844
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Questions fréquentes
Tout savoir avant de craquer
Qu'est-ce que le golden syrup ?
C'est un sirop de sucre doré et onctueux, au léger goût de caramel, emblématique de la pâtisserie britannique. Le golden syrup de Lyle's, dans sa célèbre boîte verte et or, existe depuis 1883. On l'utilise pour les flapjacks, la treacle tart, ou nappé sur des pancakes et du porridge.
Qu'est-ce que le black treacle ?
C'est une mélasse noire, épaisse et intense, aux notes de réglisse et de caramel brûlé. Elle donne leur couleur et leur goût profond au gingerbread, au Christmas cake et à certains puddings. Quelques cuillères suffisent.
Comment préparer un afternoon tea maison ?
Il vous faut des scones tièdes, servis avec de la confiture et de la crème, de petits sandwichs (concombre, œuf mayonnaise…), quelques pâtisseries, et bien sûr une théière de thé noir. Une préparation pour scones, comme celle de Green's, permet de les réussir en quelques minutes.
Qu'est-ce que la « jelly » anglaise ?
Au Royaume-Uni, « jelly » ne désigne pas la confiture, mais une gelée dessert aux fruits, très colorée, que l'on prépare à partir de cubes ou de poudre. Incontournable des goûters d'enfants, elle se sert aussi en couches dans le trifle, avec du custard et de la crème. Hartley's est la marque de référence.
Comment utiliser une préparation pour gâteau ?
C'est très simple : il suffit généralement d'ajouter des œufs, de l'huile ou du beurre et un peu d'eau, comme indiqué sur l'emballage, puis d'enfourner. Brownies, muffins, cupcakes ou red velvet sont prêts en un rien de temps, avec un résultat digne d'un coffee shop.
Qu'est-ce que le suet ?
C'est une graisse utilisée dans la cuisine britannique traditionnelle pour les dumplings, les puddings cuits à la vapeur, le Christmas pudding ou la pâte des mince pies. Elle donne une texture moelleuse et légère. Atora en propose une version végétale, en petits filaments prêts à l'emploi.
Qu'est-ce que l'anti-gaspi chez Candy Dukes ?
Chez Candy Dukes, rien ne se perd. Les produits dont la date de durabilité minimale (DDM) approche ou est dépassée sont proposés à prix réduit, jusqu'à -80 %. Vous faites une belle affaire, et un produit parfaitement bon ne finit pas à la poubelle. Un petit geste pour la planète, et un grand plaisir pour les gourmands.
Quelle est la différence entre une DDM et une DLC ?
La DLC (« à consommer jusqu'au ») concerne les produits frais, comme la viande ou les produits laitiers : une fois la date passée, ils ne doivent plus être consommés. La DDM (« à consommer de préférence avant ») concerne les produits d'épicerie : confiseries, biscuits, thés, conserves, sauces… Après cette date, le produit reste consommable. Seules ses qualités peuvent légèrement évoluer. En anti-gaspi, nous ne proposons que des produits à DDM, jamais à DLC.
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