Grant's, le haggis écossais en boîte

Une maison écossaise

Grant's prépare du haggis depuis plus d'un siècle, dans l'Ayrshire, au sud-ouest de l'Écosse.

Le haggis

Le haggis est un mélange d'abats, de flocons d'avoine, d'oignon et d'épices, bien poivré. En Écosse, on le sert le 25 janvier pour la Burns Night, en l'honneur du poète Robert Burns, mais aussi toute l'année.

Comment le servir

• Avec des neeps and tatties : une purée de rutabaga et une purée de pommes de terre.
• Au petit-déjeuner écossais, avec les œufs et le bacon.
• En farce, dans une volaille ou des champignons.

Voir le rayon Plats cuisinés.