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Grant's - Premium Haggis (haggis écossais) - 392g
Le Grant's Premium Haggis, le plat national écossais, épicé et poivré, en boîte de 392 g, déjà cuit et prêt à réchauffer à la casserole ou au micro-ondes.
En stock
5,99 €
TTC
Heritage
Grant's
Écosse, Royaume-Uni
Fraîcheur
01 / 2029
The Duke recommends
« Servez-le avec des neeps and tatties, purées de rutabaga et de pommes de terre, et une sauce crémeuse au whisky pour la Burns Night. »
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« L'Écosse en boîte, pour une Burns Night réussie. »
Le plat national de l'Écosse, prêt à réchauffer
Le haggis est un mélange de viande, d'avoine, d'oignon et d'épices, au goût profond, poivré et réconfortant, à la texture proche d'une farce friable. Celui de Grant's est vendu en conserve et déjà cuit : il suffit de le réchauffer doucement, sans la longue cuisson qu'exige un haggis traditionnel. Une manière simple de goûter à ce monument de la cuisine écossaise.
Haggis, neeps and tatties
On le sert surtout le 25 janvier, pour la Burns Night, la soirée en l'honneur du poète Robert Burns, auteur d'une célèbre ode au haggis. La tradition l'accompagne de neeps and tatties, une purée de rutabaga et une purée de pommes de terre, et souvent d'une sauce au whisky. Notre conseil : il se mange aussi au petit-déjeuner, en galettes poêlées avec des œufs.
- Pays
- Royaume-Uni
- Poids
- 392g
GRN-PRMHGG392
5010654000252
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Questions fréquentes
Tout savoir avant de craquer
Qu'est-ce que la Marmite ?
C'est une pâte à tartiner salée à base d'extrait de levure, au goût puissant et très reconnaissable. Les Britanniques l'étalent en fine couche sur un toast beurré. Son slogan dit tout : « You either love it or hate it », on l'adore ou on la déteste.
Qu'est-ce que la brown sauce, comme la HP Sauce ?
C'est une sauce brune épaisse et légèrement épicée, à base de tomates, de vinaigre de malt, de dattes et de tamarin. Indispensable au petit-déjeuner anglais et au célèbre bacon sandwich, la HP Sauce en est la version la plus connue depuis plus d'un siècle.
Quelle est la différence entre un chutney et un pickle ?
Le chutney est une préparation de fruits ou de légumes cuits avec du vinaigre, du sucre et des épices, comme le mango chutney qui accompagne les currys. Le pickle britannique, comme le Branston Pickle, est fait de petits morceaux de légumes dans une sauce aigre-douce. Il est indissociable du cheddar et du ploughman's lunch.
Pourquoi les chips anglaises ont-elles des goûts si originaux ?
Outre-Manche, les « crisps » se déclinent en saveurs que l'on trouve rarement en France : salt & vinegar, prawn cocktail, cheese & onion… Walkers en est la marque emblématique. Attention : au Royaume-Uni, les « chips » désignent les frites !
Que sont les baked beans ?
Ce sont des haricots blancs cuits dans une sauce tomate légèrement sucrée, un pilier de la cuisine britannique. On les sert au petit-déjeuner, sur un toast (« beans on toast ») ou avec une pomme de terre au four. Heinz Beanz en est la référence.
Qu'est-ce que le vinaigre de malt ?
C'est un vinaigre brun obtenu à partir d'orge maltée, au goût doux et légèrement malté. C'est lui qu'on verse généreusement sur le fish & chips, et il sert aussi à préparer les pickles. Sarson's est le plus célèbre.
Qu'est-ce que la moutarde anglaise ?
D'un jaune vif, la moutarde anglaise est bien plus piquante que la moutarde de Dijon. Colman's la fabrique depuis 1814. Elle accompagne traditionnellement le rosbif, les saucisses et le jambon, et relève les sauces au fromage.
Qu'est-ce que l'anti-gaspi chez Candy Dukes ?
Chez Candy Dukes, rien ne se perd. Les produits dont la date de durabilité minimale (DDM) approche ou est dépassée sont proposés à prix réduit, jusqu'à -80 %. Vous faites une belle affaire, et un produit parfaitement bon ne finit pas à la poubelle. Un petit geste pour la planète, et un grand plaisir pour les gourmands.
Quelle est la différence entre une DDM et une DLC ?
La DLC (« à consommer jusqu'au ») concerne les produits frais, comme la viande ou les produits laitiers : une fois la date passée, ils ne doivent plus être consommés. La DDM (« à consommer de préférence avant ») concerne les produits d'épicerie : confiseries, biscuits, thés, conserves, sauces… Après cette date, le produit reste consommable. Seules ses qualités peuvent légèrement évoluer. En anti-gaspi, nous ne proposons que des produits à DDM, jamais à DLC.
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