Salado

Salsa HP con beicon, Branston con cheddar, menta Colman's con cordero dominical: las salsas, los encurtidos y los aperitivos salados de la cocina británica cotidiana.

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Salado

En Inglaterra, cada plato tiene su propia salsa.

Para tu sándwich de tocino matutino, salsa marrón: HP o Daddies . Con el queso cheddar en un almuerzo campestre, Branston Pickle. Con el asado del domingo, la salsa de menta Colman's va con el cordero, la salsa de manzana Bramley con el cerdo, el rábano picante con la carne de res, y la salsa Bisto lo cubre todo. Y sobre las papas fritas con pescado y papas fritas, rociamos vinagre de malta Sarson's . Encuéntralas en los pasillos de Salsas, Marmite y Mostaza, Encurtidos y Chutneys .

Heinz, mucho más que frijoles horneados

Las judías Beanz que se venden en el Reino Unido se fabrican en Wigan, al norte de Inglaterra, y no se parecen en nada a las judías al horno francesas. Heinz también elabora Spaghetti Hoops, sopas (de tomate, de pollo y de caldo escocés) y Salad Cream, el precursor británico de la mayonesa envasada. Estos productos enlatados se pueden encontrar en la sección de platos preparados .

Curry, el plato nacional

Los británicos comen curry con la misma frecuencia que pescado con patatas fritas. Para preparar curry casero: pastas de especias Patak's, salsas Sharwood's, chutneys de mango Geeta's y arroz basmati Tilda . Para el asado dominical, añada el relleno de salvia y cebolla Paxo . Las salsas y los chutneys se encuentran en la sección de Salsas y Condimentos ; el arroz y el relleno, en la sección de Cocina .

El aperitivo al estilo inglés

Una Jacob's Cream Cracker, una loncha de queso cheddar y una cucharada de chutney: es el tentempié más sencillo del país. En la sección de aperitivos también encontrarás patatas fritas, galletas saladas y bizcochos.

Las salsas y conservas próximas a su fecha de caducidad suelen trasladarse a la sección de productos sin desperdicio, con descuentos de hasta el 80%.

Preguntas frecuentes

Todo lo que necesitas saber

¿Qué es el Marmite ?

Es una pasta salada hecha con extracto de levadura, de sabor intenso y muy característico. Los británicos la untan en una fina capa sobre tostadas con mantequilla. Su eslogan lo dice todo: «O te encanta o la odias».

¿Qué es la salsa marrón, como la salsa HP ?

Es una salsa espesa, ligeramente picante y de color marrón, elaborada con tomates, vinagre de malta, dátiles y tamarindo. Imprescindible en el desayuno inglés y el famoso sándwich de beicon, la salsa HP ha sido la versión más conocida durante más de un siglo.

¿Cuál es la diferencia entre un chutney y un encurtido?

El chutney es una preparación de frutas o verduras cocinadas con vinagre, azúcar y especias, como el chutney de mango, que acompaña a los curris. Los encurtidos británicos, como Branston Pickle, se elaboran con pequeños trozos de verduras en una salsa agridulce. Son un ingrediente esencial del queso cheddar y del almuerzo campestre.

¿Por qué las patatas fritas inglesas tienen sabores tan singulares?

Al otro lado del Canal de la Mancha, las patatas fritas se ofrecen en sabores poco comunes en Francia: sal y vinagre, cóctel de gambas, queso y cebolla… Walkers es la marca emblemática. Nota: en el Reino Unido, «chips» se refiere a las patatas fritas francesas.

¿Qué son las judías al horno?

Se trata de alubias blancas cocinadas en una salsa de tomate ligeramente dulce, un plato básico de la cocina británica. Se sirven en el desayuno, sobre tostadas ("alubias sobre tostada") o con patata asada. Las alubias Heinz son la referencia.

¿Qué es el vinagre de malta?

Es un vinagre marrón elaborado con cebada malteada, de sabor suave y ligeramente a malta. Es el que se suele verter generosamente sobre el pescado con patatas fritas y también se usa para hacer encurtidos. Sarson's es el más famoso.

¿Qué es la mostaza inglesa?

De color amarillo brillante, la mostaza inglesa es mucho más picante que la mostaza de Dijon. Colman's la elabora desde 1814. Tradicionalmente se sirve con rosbif, salchichas y jamón, y realza el sabor de las salsas de queso.

¿Qué significa "anti-desperdicio" en Candy Dukes ?

En Candy Dukes , no se desperdicia nada. Los productos próximos a caducar o que ya han caducado se ofrecen a precios reducidos, con descuentos de hasta el 80%. Consigue una ganga y evitas que un producto en perfecto estado acabe en la basura. Un pequeño gesto para el planeta y un gran capricho para los golosos.

¿Cuál es la diferencia entre un DDM y un DLC?

La fecha de caducidad se aplica a productos frescos, como carne o lácteos: una vez pasada esta fecha, no deben consumirse. La fecha de consumo preferente se aplica a productos de alimentación: dulces, galletas, tés, conservas, salsas, etc. Después de esta fecha, el producto sigue siendo apto para el consumo. Solo su calidad puede variar ligeramente. Para reducir el desperdicio de alimentos, solo ofrecemos productos con fecha de consumo preferente, nunca con fecha de caducidad.

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