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Aunty's Delicious - Sticky Toffee Pudding (pudding au caramel)
Le Sticky Toffee Pudding d'Aunty's : un pudding moelleux couvert d'une sauce toffee épaisse et collante, à réchauffer quelques minutes comme au pub du coin.
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4,80 €
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The Duke recommends
« Servez-le avec une cuillère de clotted cream ou de crème épaisse bien froide, qui fond doucement dans la sauce toffee. »
- Expédié sous 24 h livraison offerte dès 69 €
- Emballage soigné colis protégés avec soin
- 100 % authentique importé du Royaume-Uni
- Paiement sécurisé CB, Apple Pay, PayPal
« Le plus gourmand des puddings, sous sa sauce toffee. »
Le dessert des pubs anglais
Le Sticky Toffee Pudding est un gâteau sombre et moelleux, presque humide, noyé sous une sauce toffee. Celui d'Aunty's respecte le principe : une mie brune et tendre, au goût de sucre roux, et une sauce caramel au beurre bien épaisse qui colle à la cuillère, d'où le « sticky ». C'est riche, fondant, terriblement gourmand, et c'est exactement ce qu'on attend de lui.
Un classique de la carte des desserts
Dans les pubs britanniques, le sticky toffee pudding est souvent le dessert le plus commandé, servi chaud avec de la custard, de la crème épaisse ou de la glace vanille. Pour retrouver cet esprit à la maison, réchauffez-le au micro-ondes en suivant l'emballage, puis laissez-le reposer une minute : la sauce se détend et enrobe mieux le gâteau.
- Saveur
- Caramel
- Pays
- Royaume-Uni
- Conditionnement
- Pot
ANT-TFFPDD
9417986934556
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Questions fréquentes
Tout savoir avant de craquer
Quels sont les biscuits anglais incontournables ?
Les Britanniques ont leurs classiques de l'heure du thé : les Digestives et les Hobnobs de McVitie's, les Rich Tea, les Custard Creams et les Bourbon Creams, les Garibaldi de Crawford's, les shortbreads au beurre et bien sûr les Jaffa Cakes. Chacun a son favori, et le débat ne sera jamais tranché.
Qu'est-ce qu'un digestive biscuit ?
C'est le biscuit anglais par excellence : à base de farine complète, légèrement sucré, avec une texture sablée. Il est né au XIXe siècle, et son nom vient de l'idée qu'il facilitait la digestion. Il se déguste nature, nappé de chocolat ou de caramel, et fait aussi une excellente base de cheesecake.
Le Jaffa Cake est-il un gâteau ou un biscuit ?
Question très sérieuse outre-Manche : elle a même été tranchée par un tribunal britannique en 1991, qui a jugé que le Jaffa Cake était un gâteau. Sa génoise moelleuse durcit en vieillissant, comme un gâteau, alors qu'un biscuit ramollit. Gâteau ou biscuit, il reste délicieux.
Qu'est-ce que le « dunking » ?
C'est l'art très britannique de tremper son biscuit dans une tasse de thé. Les Rich Tea et les Digestives sont les champions du genre. Le secret : tremper juste assez pour attendrir le biscuit, sans le laisser tomber dans la tasse.
Qu'est-ce qu'un pudding anglais ?
Au Royaume-Uni, « pudding » désigne souvent le dessert en général, mais aussi une famille de gâteaux moelleux cuits à la vapeur ou au four : sticky toffee pudding, spotted dick, Christmas pudding… Ils se servent chauds, idéalement nappés de custard.
Qu'est-ce que le custard ?
C'est la crème anglaise version britannique, plus épaisse et plus vanillée. Elle accompagne les crumbles, les puddings et les tartes aux fruits, chaude ou froide. Le custard en poudre de Bird's, inventé en 1837 sans œufs, est encore aujourd'hui le plus célèbre. Ambrosia le propose prêt à servir.
Qu'est-ce que l'anti-gaspi chez Candy Dukes ?
Chez Candy Dukes, rien ne se perd. Les produits dont la date de durabilité minimale (DDM) approche ou est dépassée sont proposés à prix réduit, jusqu'à -80 %. Vous faites une belle affaire, et un produit parfaitement bon ne finit pas à la poubelle. Un petit geste pour la planète, et un grand plaisir pour les gourmands.
Quelle est la différence entre une DDM et une DLC ?
La DLC (« à consommer jusqu'au ») concerne les produits frais, comme la viande ou les produits laitiers : une fois la date passée, ils ne doivent plus être consommés. La DDM (« à consommer de préférence avant ») concerne les produits d'épicerie : confiseries, biscuits, thés, conserves, sauces… Après cette date, le produit reste consommable. Seules ses qualités peuvent légèrement évoluer. En anti-gaspi, nous ne proposons que des produits à DDM, jamais à DLC.
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