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Le roi de l'acidité ! Si les Barnetts classiques sont déjà forts, imaginez quand le citron s'en mêle. Le Mega Sour Lemon est sans doute l'épreuve ultime de la gamme. Une acidité mordante et piquante à l'extrême, qui finit par laisser place au parfum ensoleillé et rassurant d'un bon lemon curd anglais.
Au Royaume-Uni, on voue un culte au citron. Mais avec les Barnetts Mega Sour Lemon, on ne parle plus de la douce tranche qui flotte dans l'Earl Grey... On parle d'un concentré de sensations fortes, forgé au fond d'un chaudron en cuivre traditionnel ! L'association de l'enrobage super-acide et de l'agrume crée une étincelle gustative qui vous prendra complètement par surprise.
C'est la quintessence du bonbon qui pique. Une fois que vous aurez survécu aux grimaces et que l'orage sera passé, l'acidité brutale fondra pour devenir un délice sucré, rappelant les meilleures tartes au citron meringuées. Une petite merveille jaune vif qui mettra immédiatement un peu de peps dans vos après-midis d'hiver !
Fiche technique