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Yorkshire Tea - Original (thé noir) - 80 sachets
Le Yorkshire Tea Original, un mélange de thés noirs d'Afrique et d'Inde, corsé et rond, en boîte de 80 sachets (250 g) pour un bon mois de cuppas bien corsés.
Heritage
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« Laissez infuser quatre à cinq minutes, ajoutez un nuage de lait jusqu'à la couleur caramel, et trempez-y un digestive. »
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« Let's have a proper brew : le cuppa du Yorkshire. »
Une proper brew
Le Yorkshire Tea est un assemblage de thés noirs venus d'Afrique de l'Est et d'Inde, pensé pour les habitudes britanniques. La tasse est d'un brun cuivré, ronde et franchement corsée, avec des notes maltées qui tiennent parfaitement tête au lait. Pas d'arôme ajouté, pas de fioritures : juste un thé noir solide, celui que les Anglais appellent une proper brew.
Le thé du Yorkshire, devenu national
Lancé en 1977 par la maison Taylors of Harrogate, il est devenu l'un des thés les plus bus au Royaume-Uni, bien au-delà de son Yorkshire natal. Le rituel est immuable : eau tout juste bouillante sur le sachet, quatre à cinq minutes d'infusion, puis un nuage de lait jusqu'à obtenir une couleur caramel. Avec un biscuit à tremper, c'est la pause parfaite de onze heures.
- Saveur
- Thé
- Pays
- Royaume-Uni
- Poids
- 250g
- Conditionnement
- Boîte
Thé noir
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 4,2kJ / 1kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sodium | 0 g |
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Questions fréquentes
Tout savoir avant de craquer
Quel thé anglais choisir ?
Pour un thé du quotidien, les Britanniques choisissent un thé noir corsé comme Yorkshire Tea ou PG tips, parfait avec un nuage de lait. Twinings et Taylors of Harrogate proposent aussi des thés plus parfumés, comme l'Earl Grey à la bergamote ou des infusions fruitées.
Comment préparer un vrai thé à l'anglaise ?
Versez une eau tout juste bouillante sur votre sachet de thé noir, laissez infuser 3 à 5 minutes, retirez le sachet, puis ajoutez un nuage de lait et un peu de sucre si vous le souhaitez. Faut-il mettre le lait avant ou après le thé ? Le débat divise le Royaume-Uni depuis des générations.
Qu'est-ce que l'Irn-Bru ?
C'est le soda culte d'Écosse, de couleur orange vif, au goût fruité unique et difficile à décrire. Créé en 1901, il est souvent surnommé « l'autre boisson nationale écossaise », après le whisky.
Qu'est-ce que la ginger beer ?
C'est une boisson pétillante sans alcool au gingembre, plus intense et plus piquante que le ginger ale. Old Jamaica en propose plusieurs versions, de la plus douce à l'« Extra Fiery ». Elle se boit très fraîche, ou en cocktail.
Qu'est-ce que le dandelion & burdock ?
C'est une boisson traditionnelle britannique, à base de pissenlit et de bardane, au goût doux et légèrement anisé, proche de la root beer. Ben Shaw's en perpétue la recette, aux côtés d'autres classiques comme le cream soda ou la cloudy lemonade.
Qu'est-ce que le Horlicks ?
C'est une boisson maltée en poudre, à préparer avec du lait chaud, au goût doux et réconfortant. Au Royaume-Uni, c'est la boisson traditionnelle du soir, avant d'aller dormir.
Qu'est-ce que l'anti-gaspi chez Candy Dukes ?
Chez Candy Dukes, rien ne se perd. Les produits dont la date de durabilité minimale (DDM) approche ou est dépassée sont proposés à prix réduit, jusqu'à -80 %. Vous faites une belle affaire, et un produit parfaitement bon ne finit pas à la poubelle. Un petit geste pour la planète, et un grand plaisir pour les gourmands.
Quelle est la différence entre une DDM et une DLC ?
La DLC (« à consommer jusqu'au ») concerne les produits frais, comme la viande ou les produits laitiers : une fois la date passée, ils ne doivent plus être consommés. La DDM (« à consommer de préférence avant ») concerne les produits d'épicerie : confiseries, biscuits, thés, conserves, sauces… Après cette date, le produit reste consommable. Seules ses qualités peuvent légèrement évoluer. En anti-gaspi, nous ne proposons que des produits à DDM, jamais à DLC.