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McVitie's - Jaffa Cakes (génoise, orange et chocolat) - 18 pièces
Les McVitie's Jaffa Cakes : une génoise moelleuse, un cœur de gelée à l'orange et une fine couche de chocolat, en boîte de 18 pièces. Le petit gâteau préféré de l'heure du thé.
Rupture de stock
4,50 €
TTC
Heritage
Est.
1830
1830
Édimbourg
Écosse, Royaume-Uni
The Duke recommends
« Servez-les avec un Earl Grey : la bergamote du thé répond à la gelée d'orange, et le chocolat fait le lien. »
- Expédié sous 24 h livraison offerte dès 69 €
- Emballage soigné colis protégés avec soin
- 100 % authentique importé du Royaume-Uni
- Paiement sécurisé CB, Apple Pay, PayPal
« Officiellement un gâteau, depuis un jugement de 1991. »
Trois couches, trois textures
Un Jaffa Cake se déguste en trois temps. D'abord la génoise, légère et moelleuse. Ensuite le disque de gelée à l'orange, vif et légèrement acidulé. Enfin le nappage chocolaté, fin et craquelé. Beaucoup de Britanniques ont leur rituel : grignoter le pourtour, retirer le chocolat, puis savourer l'orange seule. L'équilibre entre l'agrume et le chocolat reste inimitable, malgré les nombreuses copies.
Gâteau ou biscuit ?
La question a été posée très sérieusement en 1991, devant un tribunal britannique : au Royaume-Uni, les gâteaux ne sont pas soumis à la TVA, contrairement aux biscuits nappés de chocolat. McVitie's a fait valoir qu'un Jaffa Cake durcit en vieillissant, comme un gâteau, alors qu'un biscuit ramollit. Le juge lui a donné raison. Pour l'heure du thé, nous les associons à un Earl Grey, dont la bergamote répond à l'orange.
- Saveur
- Orange
- Pays
- Royaume-Uni
- Conditionnement
- Boîte
MCV-JFFCK18
5000168040837
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Questions fréquentes
Tout savoir avant de craquer
Quels sont les biscuits anglais incontournables ?
Les Britanniques ont leurs classiques de l'heure du thé : les Digestives et les Hobnobs de McVitie's, les Rich Tea, les Custard Creams et les Bourbon Creams, les Garibaldi de Crawford's, les shortbreads au beurre et bien sûr les Jaffa Cakes. Chacun a son favori, et le débat ne sera jamais tranché.
Qu'est-ce qu'un digestive biscuit ?
C'est le biscuit anglais par excellence : à base de farine complète, légèrement sucré, avec une texture sablée. Il est né au XIXe siècle, et son nom vient de l'idée qu'il facilitait la digestion. Il se déguste nature, nappé de chocolat ou de caramel, et fait aussi une excellente base de cheesecake.
Le Jaffa Cake est-il un gâteau ou un biscuit ?
Question très sérieuse outre-Manche : elle a même été tranchée par un tribunal britannique en 1991, qui a jugé que le Jaffa Cake était un gâteau. Sa génoise moelleuse durcit en vieillissant, comme un gâteau, alors qu'un biscuit ramollit. Gâteau ou biscuit, il reste délicieux.
Qu'est-ce que le « dunking » ?
C'est l'art très britannique de tremper son biscuit dans une tasse de thé. Les Rich Tea et les Digestives sont les champions du genre. Le secret : tremper juste assez pour attendrir le biscuit, sans le laisser tomber dans la tasse.
Qu'est-ce qu'un pudding anglais ?
Au Royaume-Uni, « pudding » désigne souvent le dessert en général, mais aussi une famille de gâteaux moelleux cuits à la vapeur ou au four : sticky toffee pudding, spotted dick, Christmas pudding… Ils se servent chauds, idéalement nappés de custard.
Qu'est-ce que le custard ?
C'est la crème anglaise version britannique, plus épaisse et plus vanillée. Elle accompagne les crumbles, les puddings et les tartes aux fruits, chaude ou froide. Le custard en poudre de Bird's, inventé en 1837 sans œufs, est encore aujourd'hui le plus célèbre. Ambrosia le propose prêt à servir.
Qu'est-ce que l'anti-gaspi chez Candy Dukes ?
Chez Candy Dukes, rien ne se perd. Les produits dont la date de durabilité minimale (DDM) approche ou est dépassée sont proposés à prix réduit, jusqu'à -80 %. Vous faites une belle affaire, et un produit parfaitement bon ne finit pas à la poubelle. Un petit geste pour la planète, et un grand plaisir pour les gourmands.
Quelle est la différence entre une DDM et une DLC ?
La DLC (« à consommer jusqu'au ») concerne les produits frais, comme la viande ou les produits laitiers : une fois la date passée, ils ne doivent plus être consommés. La DDM (« à consommer de préférence avant ») concerne les produits d'épicerie : confiseries, biscuits, thés, conserves, sauces… Après cette date, le produit reste consommable. Seules ses qualités peuvent légèrement évoluer. En anti-gaspi, nous ne proposons que des produits à DDM, jamais à DLC.
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