La sauce anglaise Worcestershire est un classique de la cuisine britannique. Ses saveurs sucrées, épicées et vinaigrées font qu’elle a un goût unique et incomparable.
Elle assaisonnera parfaitement vos viandes telles qu’un tartare de bœuf, une marinade, ou une sauce bolognaise.
(3,00 € Les 100 ML)
La sauce Worcestershire a été inventée par hasard à Worcester en 1837. Après avoir créé une sauce pour un client insatisfait, elle a été oubliée dans une barrique. Plusieurs mois plus tard, ils ont découvert que la sauce avait développé des saveurs exceptionnelles. La recette a été très peu modifiée depuis, et le processus de maturation dure désormais 18 mois.
Aujourd'hui, la sauce Worcestershire est utilisée dans de nombreuses sauces et condiments, rehaussant le goût des tartares, des pâtes et même de certains cocktails.
Vinaigre de malt (d'orge), vinaigre d'alcool, mélasse, sucre, sel, anchois (poisson), extrait de tamarin, oignons, ail, épice, arômes.
