Marque Atora

Le saviez-vous ? Atora produit chaque année assez de suet pour faire un million de dumplings par semaine ! Incroyable non ? Ce succès débuta en 1893 quand Gabriel Hugon installa son usine de suet à Manchester. Son ingrédient s’utilise dans de nombreux plats anglais, dont les dumplings, la mincemeat et les puddings de Noël. Depuis, Atora a été reconnu comme étant un aliment pratique, économique et ayant une excellente durée de consommation. Pour la petite anecdote, une boîte de Atora a été découverte parmi les fournitures que le Capitaine Scott avait emporté lors de son escapade en Antarctique, dans les années 1900. La boîte a été retournée à la marque quelques annés plus tard, absolument intacte !
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Le “shredded suet” est très souvent utilisé dans la cuisine anglaise. C’est une graisse animale râpée qui s’utilise dans de nombreux plats connus : spotted dick, Christmas Pudding, dumplings, puddings, etc. Avec Atora Vegetable Shredded Suet, les végétariens pourront eux aussi réaliser sans aucune souffrance animale ces célèbres plats. Réalisé à base de graisse de légumes, il permettra, avec un goût légèrement différent mais tout aussi délicieux, de ne rater aucun des plat britanniques traditionnels.

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