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Robertson's - Ginger Extra Jam (confiture de gingembre)
La Robertson's Ginger Extra Jam, confiture de gingembre aux petits morceaux confits dans une gelée dorée, douce en attaque puis délicieusement piquante, en pot.
Rupture de stock
3,95 €
TTC
Heritage
Est.
1864
1864
Paisley
Écosse, Royaume-Uni
The Duke recommends
« Badigeonnez-en un jambon ou un rôti de porc en fin de cuisson : le glaçage au gingembre caramélise et parfume la viande. »
- Expédié sous 24 h livraison offerte dès 69 €
- Emballage soigné colis protégés avec soin
- 100 % authentique importé du Royaume-Uni
- Paiement sécurisé CB, Apple Pay, PayPal
« Douce d'abord, piquante ensuite, comme le gingembre. »
Le gingembre en tartine
Peu courante en France, la confiture de gingembre est un vieux classique des petits-déjeuners britanniques. Celle de Robertson's présente de petits morceaux de gingembre confit dans une gelée dorée et brillante. L'attaque est sucrée, presque miellée, puis la chaleur du gingembre monte doucement et réchauffe le palais sans brûler. C'est une confiture de caractère, qui se démarque nettement des marmelades d'agrumes.
Sur un toast, et bien au-delà
On la tartine sur un toast beurré ou un muffin anglais, on la dépose sur un scone tiède, mais elle se prête aussi à la cuisine : en glaçage sur un jambon rôti, dans une marinade de porc ou de poulet, ou mélangée à de la sauce soja. Notre conseil : faites-la fondre avec un peu de jus d'orange pour napper un gingerbread ou un cake aux épices.
- Pays
- Canada
- Conditionnement
- Pot
RBR-GNGRJM
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Questions fréquentes
Tout savoir avant de craquer
Qu'est-ce qu'un vrai petit-déjeuner anglais ?
Le célèbre « Full English » réunit œufs, bacon, saucisses, haricots à la sauce tomate, champignons et toasts : c'est le petit-déjeuner du week-end. En semaine, les Britanniques préfèrent un bol de céréales ou de porridge, et des toasts beurrés avec de la marmelade, du lemon curd ou de la confiture, accompagnés d'un thé bien infusé.
Qu'est-ce que le porridge et comment le préparer ?
Le porridge est une bouillie de flocons d'avoine cuite dans du lait ou de l'eau, un incontournable des matins britanniques, surtout en Écosse. Il suffit de quelques minutes à la casserole ou au micro-ondes. Les sachets Oat So Simple de Quaker sont encore plus rapides. On le sucre avec du golden syrup, du miel ou des fruits.
Quelle est la différence entre une confiture et une marmelade ?
Au Royaume-Uni, la marmelade est faite uniquement à base d'agrumes, le plus souvent d'orange amère, avec des morceaux d'écorce : fins (« fine cut ») ou épais (« thick cut »). Elle a une saveur plus amère et plus vive qu'une confiture. Robertson's, Hartley's, Rose's ou Tiptree en proposent de délicieuses.
Qu'est-ce que le lemon curd ?
C'est une crème onctueuse au citron, à base de jus de citron, de sucre, de beurre et d'œufs. Les Britanniques la tartinent sur des toasts ou des scones, ou en garnissent des tartelettes. Acidulé et fondant, il réveille n'importe quel petit-déjeuner.
Qu'est-ce que le Weetabix ?
Ce sont des galettes de blé complet, un classique des petits-déjeuners britanniques depuis les années 1930. On les émiette dans un bol de lait, froid ou chaud, avec un peu de sucre ou de fruits. Simple, nourrissant, et très british.
Qu'est-ce que l'anti-gaspi chez Candy Dukes ?
Chez Candy Dukes, rien ne se perd. Les produits dont la date de durabilité minimale (DDM) approche ou est dépassée sont proposés à prix réduit, jusqu'à -80 %. Vous faites une belle affaire, et un produit parfaitement bon ne finit pas à la poubelle. Un petit geste pour la planète, et un grand plaisir pour les gourmands.
Quelle est la différence entre une DDM et une DLC ?
La DLC (« à consommer jusqu'au ») concerne les produits frais, comme la viande ou les produits laitiers : une fois la date passée, ils ne doivent plus être consommés. La DDM (« à consommer de préférence avant ») concerne les produits d'épicerie : confiseries, biscuits, thés, conserves, sauces… Après cette date, le produit reste consommable. Seules ses qualités peuvent légèrement évoluer. En anti-gaspi, nous ne proposons que des produits à DDM, jamais à DLC.
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