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Green's
scones
El scone es el dulce por excelencia para la hora del té. Con la mezcla Green's , solo hay que añadir leche, dar forma a la masa y hornear durante quince minutos. Se sirve caliente, cortado por la mitad, con nata cuajada y mermelada de fresa. En Devon, primero se pone la nata; en Cornualles, la mermelada; y el debate aún no ha terminado.
El bizcocho
La preparación del bizcocho sencillo da como resultado un bizcocho ligero, la base del bizcocho Victoria : dos discos de bizcocho rellenos de mermelada de frambuesa y crema, espolvoreados con azúcar.
Consulte la sección de Mezclas para Pasteles y, para los aderezos, la de Mermeladas y Cremas .