Marque Sarson's

Les vinaigres Sarson’s ont été fondés par Thomas Sarson en 1794, à Londres. Mais c’est lorsque son fils reprit l’affaire familiale en 1850 que l’entreprise a décollé. Il existait alors 65 brasseries de vinaigre au Royaume-Uni. Mais Sarson’s fut la seule qui a persisté dans le temps. On en retrouve aujourd’hui dans de nombreuses recettes de la cuisine britannique, et tout particulièrement dans le Fish & Chips. C’est un incontournable que vous trouverez sur la table de chaque restaurant servant ce plat.
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Le Sarson’s Malt Vinegar est un vinaigre de malt traditionnellement brassé et élevé en cuve, et ce depuis le début de sa fabrication en 1794 ! Ce type de vinaigre est très connu au Royaume-Uni. Notamment parce qu’il est un assaisonnement parfait pour les fish and chips. Mais il est également utilisé pour la réalisation de sauces, de marinades et même de chutneys. Une chose est sûre, c’est un essentiel de la cuisine britannique !
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