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Aspall
Aspall Hall, 1728
Clement Chevallier begann 1728 auf seinem Anwesen Aspall Hall in der Nähe von Debenham, Suffolk, Äpfel zu pressen. Das Haus schreibt „cyder“ noch immer mit einem y, ganz im alten Stil.
Essigsorten
Aspall stellt außerdem Apfel- und Weinessig her, die in der englischen Küche häufig für Salatdressings, Marinaden und Chutneys verwendet werden.