Encona Exxxtra Hot Pepper Sauce - Sauce pimentée extra forte

Cette sauce est un mélange de ces 3 piments qui ne manquent pas de caractère :

• Piment Habanero, très prisé pour ses notes fraiches et citronnées, sa force est comprise entre 100 000 et 577 000 sur l'échelle de Scoville. 
• Piment Scotch Bonnet, cousin du Habanero, ce piment est apprécié pour ses notes fumées et fruitées dont la force est comprise entre 100 000 et 355 000 sur l'échelle de Scoville. 
• Piment Bhut Jolokia, reconnu comme le piment le plus fort du monde jusqu'en 2006 avec sa force évaluée à 1 million sur l'échelle de Scoville.

Pour corser le tout, Encona a également ajouté un peu d'ail, de moutarde et des oignons afin de relever encore un peu plus le goût de cette sauce. Il est tout de même préférable de la consommer comme accompagnement de vos plats, que de la déguster seule.