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Bird's
Una crema pastelera sin huevo
En 1837, Alfred Bird, un farmacéutico de Birmingham, quiso preparar natillas para su esposa, que no toleraba los huevos. Desarrolló un polvo a base de almidón de maíz que espesaba la leche y le daba el color y el sabor de las natillas. Desde entonces, se ha convertido en uno de los productos más conocidos en la cocina británica.
El momento de la crema pastelera
La versión instantánea se prepara con agua caliente, en un minuto, sin necesidad de cacerola. Viértala caliente sobre:
- un desmoronamiento;
- un pudín sticky toffee ;
- un pastel de manzana.
La mezcla para el postre
La mezcla para trifle de fresa contiene todo lo necesario para preparar un trifle, el postre navideño inglés: una capa de gelatina de frutas, una capa de crema pastelera y una cobertura.
Consulte la sección de Cremas y Natillas .