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Patak's - Aubergine Pickle
Patak's 's Aubergine Pickle , ein indisches Würzmittel mit zartschmelzenden Auberginen, gekocht mit Gewürzen in einer süß-scharfen Sauce, zum Verfeinern von Currys, Dals und Papadams.
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Der Herzog empfiehlt
“Servieren Sie einen Löffel davon zu Gemüsecurry und Basmatireis oder mischen Sie es mit Joghurt zu einem Dip.”
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- 100 % authentisch importiert aus dem Vereinigten Königreich
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“Die Aubergine ist butterzart, im Antrunk süß und im Abgang würzig.”
Aubergine, süß-scharf eingelegt
Unter den indischen Pickles zählt Auberginenpickles, auch bekannt als Brinjal-Pickles, zu den mildesten und aromatischsten. In Patak's Auberginenpickles werden die Auberginen in einer dicken Sauce aus Zucker, Essig und indischen Gewürzen so lange gekocht, bis sie butterweich und fast kandiert sind. Das Ergebnis ist zunächst süßlich, dann warm und würzig, ohne die scharfe Säure von Limettenpickles.
Gemüsecurry-Pickles
In Großbritannien sind Patak's Pickles ein fester Bestandteil jedes Curry-Abends und werden zusammen mit Papadams serviert. Sie passen besonders gut zu Gemüsecurrys, Linsengerichten und Basmatireis. Schon ein kleiner Löffel genügt, um ein Gericht zu verfeinern. Unser Tipp: Vermischen Sie einen Löffel mit Naturjoghurt für eine milde Sauce, die hervorragend zu gegrilltem Gemüse passt.
- Land
- Vereinigtes Königreich
- Verpackung
- Krug
PTK-BRGNPCK
5011308000901
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Was ist Malzessig?
Es handelt sich um einen braunen Essig aus Gerstenmalz mit einem milden, leicht malzigen Geschmack. Er wird großzügig über Fish and Chips gegossen und dient auch zur Herstellung von Essiggurken. Sarson's ist der bekannteste Essig.
Was ist englischer Senf?
Englischer Senf ist leuchtend gelb und deutlich schärfer als Dijon-Senf. Colman's stellt ihn seit 1814 her. Traditionell wird er zu Roastbeef, Würstchen und Schinken serviert und verfeinert Käsesaucen.
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Worin besteht der Unterschied zwischen einem DDM und einem DLC?
Das Verbrauchsdatum gilt für frische Produkte wie Fleisch oder Milchprodukte: Nach Ablauf dieses Datums sollten sie nicht mehr verzehrt werden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum gilt für Lebensmittel wie Süßigkeiten, Kekse, Tee, Konserven, Soßen usw. Nach diesem Datum ist das Produkt weiterhin genießbar. Lediglich die Qualität kann sich leicht verändern. Um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, bieten wir ausschließlich Produkte mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum an, niemals mit einem Verbrauchsdatum.
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