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Colman's - Horseradish Sauce - 136 g
Eine cremige Sauce mit geriebenem Meerrettich, mit einer pikanten Schärfe, die einem in die Nase steigt, im 136g-Glas: Colman's Meerrettichsauce , ein Begleiter zu Roastbeef und Räucherlachs.
Erbe
1814
Der Herzog empfiehlt
“Am Tag nach dem Braten bestreicht man Roggenbrot mit kaltem Roastbeef und Brunnenkresse: das typisch englische Sandwich.”
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“Die Schärfe, die zum Rindfleisch gehört, und die bis in die Nase steigt.”
Ein scharfes, stechendes Gefühl, das in die Nase steigt
Meerrettich ist eine Wurzel, deren Schärfe an Wasabi erinnert: Sie brennt nicht auf der Zunge, sondern zieht direkt in die Nase. Colman's Meerrettichsauce mildert sie in einer cremigen, leicht essigartigen Basis. Man schmeckt zuerst die Sahne, dann kommt der scharfe, intensive Meerrettichgeschmack hinzu, bevor er schnell wieder verfliegt. Die Textur enthält feine Streifen geriebener Wurzel.
Untrennbar mit Roastbeef verbunden
In Großbritannien wird sonntags Roastbeef traditionell mit einem Löffel Meerrettichsauce serviert, genau wie Lamm mit Minze. Sie passt auch hervorragend zu Räucherlachs oder Forelle und verleiht einem kalten Rindfleischsandwich eine besondere Note. Unser Tipp: Montags die Sauce auf Roggenbrot streichen, Scheiben von kaltem Roastbeef und etwas Brunnenkresse daraufgeben.
- Land
- Vereinigtes Königreich
- Gewicht
- 136 g
- Verpackung
- Krug
| Durchschnittswerte | Pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 443kJ / 105kcal |
| Fett | 6,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 8,6 g |
| davon Zucker | 6,8 g |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Natrium | 0,52 g |
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