Goldenfry, Yorkshire Pudding und Teig

Yorkshire Pudding

Trotz des Namens ist es kein Dessert. Es handelt sich um einen Teig, der in kleinen, sehr heißen Förmchen im Ofen aufgeht, bis er eine goldbraune, hohle Schale bildet. Er wird traditionell zum Sonntagsbraten, insbesondere zu Rindfleisch, serviert und mit Soße gefüllt. Mit Goldenfry Backmischung müssen Sie nur noch ein Ei und Milch hinzufügen.

Der Imbiss-Teig

Dies ist der Teig, der in englischen Imbissbuden verwendet wird. Fisch, zum Beispiel Kabeljau oder Schellfisch, wird darin gewendet, bevor er in heißes Öl getaucht wird, um die goldbraune und knusprige Kruste von Fish and Chips zu erhalten.

Siehe die Abschnitte Kuchenmischungen und Kochhilfen .