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- Candy Dukes
- Cucina
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Per 4 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti:
- 2 scalogni piccoli
- 1 gambo di sedano, tritato finemente
- 50 g di burro
- 500 g di spinaci freschi
- 2 cucchiai di salsa al rafano Colman’s
- Panna da montare
- Sale, pepe
I passaggi:
In una casseruola capiente, fate appassire nel burro lo scalogno tritato e il sedano a pezzetti.
Una volta che si saranno sciolti e saranno diventati traslucidi, aggiungete 100 ml di acqua insieme agli spinaci (se avete una grande quantità di spinaci, aggiungeteli gradualmente man mano che appassiscono). Mescolate con un cucchiaio di legno e coprite.
Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Frullate con un frullatore a immersione, condite e servite con la salsa al rafano Colman’s diluita in un po' di panna da montare.
E infine, buon divertimento!
Dove posso acquistare la salsa al rafano Colman’s ?
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