Bird's , la crema pasticcera in polvere dal 1837

Una crema pasticcera senza uova

Nel 1837, Alfred Bird, un farmacista di Birmingham, voleva preparare una crema pasticcera per sua moglie, che non tollerava le uova. Sviluppò una polvere a base di amido di mais che addensava il latte conferendogli il colore e il sapore della crema pasticcera. Da allora, è diventato uno dei prodotti più conosciuti nelle cucine britanniche.

Il momento della crema pasticcera

La versione istantanea si prepara con acqua calda, in un minuto, senza pentola. Versatela calda su:

• un sbriciolamento;
• un budino sticky toffee ;
• una torta di mele.

Il preparato per trifle

Il preparato per trifle alla fragola contiene tutto il necessario per preparare un trifle, il dolce natalizio inglese: uno strato di gelatina di frutta, uno strato di crema pasticcera e una guarnizione.

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