Levi Roots, i sapori dei Caraibi

Reggae Reggae Sauce

Levi Roots, chef e musicista di origini giamaicane residente a Londra, ha raggiunto la fama nel 2007 presentando la sua salsa al programma televisivo britannico Dragons' Den. La sua salsa jerk, a base di peperoncino, aglio e spezie, è diventata un prodotto immancabile sugli scaffali dei supermercati britannici.

Con cosa

Ottima come marinata per il pollo, per le costolette di maiale, per gli spiedini o per le verdure grigliate.

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