Branston, el pepinillo de queso cheddar

Un pueblo en Staffordshire, desde 1922.

El Branston Pickle se creó en 1922 en el pueblo de Branston, cerca de Burton upon Trent. No es un encurtido: es una mezcla de verduras cortadas en dados, como colinabo, zanahoria, cebolla y coliflor, en una salsa marrón agridulce hecha con vinagre de malta.

Trozo original o pequeño

• El Original, con trozos grandes, para colocar encima del queso.
• El corte en trozos pequeños, más fino, se unta fácilmente en un sándwich. Está disponible en presentaciones de 360 g y 520 g.

piccalilli y chutney

• piccalilli, de color amarillo brillante, con cúrcuma y mostaza, para acompañar jamón y embutidos.
• Chutney de cebolla caramelizada, ideal para tablas de quesos cheddar y otros quesos.

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