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Puddings
Pudín, postre del domingo
Al otro lado del Canal de la Mancha, "pudding" suele significar simplemente "postre". El auténtico es un bizcocho pequeño y esponjoso, cocido al vapor, bañado en salsa y servido caliente. Los pudines individuales de Aunty y Mr Kipling se calientan en menos de un minuto en el microondas, directamente en su envase.
Perfumes que deberías conocer
- El sirope dorado , el más clásico, con su sirope de azúcar dorado que se escurre por los lados.
- sticky toffee , con caramelo, está en la carta de casi todos los pubs.
- El spotted dick , un pudín de pasas con un nombre que siempre arranca una sonrisa.
- Jengibre , fresa y frambuesa .
- Para chocolate, Cadbury Puds.
El Christmas pudding
Este es el postre navideño tradicional: un pudín denso con frutas secas y especias, preparado con semanas de antelación. Se sirve flambeado, con mantequilla de brandy o crema. La versión de Tiptree está disponible en una porción de 112 g y en una caja de regalo de 454 g.
Para la crema pastelera, la nata inglesa que acompaña a todos estos postres, consulte la sección de Cremas y Natillas , con Bird's y Ambrosia .
Preguntas frecuentes
Todo lo que necesitas saber
¿Cuáles son las galletas inglesas imprescindibles?
Los británicos tienen sus clásicos para la hora del té: galletas McVitie's Digestives y Hobnobs, Rich Tea, Custard Creams y Bourbon Creams, Crawford's Garibaldi, galletas de mantequilla y, por supuesto, Jaffa Cakes. Cada quien tiene su favorita, y el debate nunca se resolverá.
¿Qué es una galleta digestiva?
Esta es la galleta inglesa por excelencia: elaborada con harina integral, ligeramente endulzada y de textura crujiente. Su origen se remonta al siglo XIX, y su nombre proviene de la creencia de que facilitaba la digestión. Se puede disfrutar sola, con chocolate o caramelo, y también es una excelente base para tarta de queso.
¿El Jaffa Cake es un pastel o una galleta?
Una cuestión muy seria al otro lado del Canal de la Mancha: incluso un tribunal británico la resolvió en 1991, dictaminando que el Jaffa Cake era, en efecto, un pastel. Su bizcocho suave se endurece con el tiempo, como un pastel, mientras que una galleta se ablanda. Sea pastel o galleta, sigue estando delicioso.
¿Qué es "sumergirse"?
Es el típico arte británico de mojar una galleta en una taza de té. Las galletas Rich Tea y Digestive son las reinas de esta técnica. El secreto: mojarla lo justo para que se ablande, sin que se caiga dentro de la taza.
¿Qué es un pudín inglés?
En el Reino Unido, "pudding" suele referirse al postre en general, pero también a una familia de pasteles blandos cocinados al vapor o al horno: pudín sticky toffee , spotted dick, Christmas pudding ... Se sirven calientes, idealmente cubiertos con crema pastelera.
¿Qué es la crema pastelera?
Esta es la versión británica de las natillas, más espesa y con un sabor a vainilla más intenso. Es perfecta para acompañar crumbles, pudines y tartas de frutas, tanto calientes como frías. El polvo para natillas Bird's , inventado en 1837 sin huevos, sigue siendo el más famoso hoy en día. Ambrosia lo ofrece listo para servir.
¿Qué significa "anti-desperdicio" en Candy Dukes ?
En Candy Dukes , no se desperdicia nada. Los productos próximos a caducar o que ya han caducado se ofrecen a precios reducidos, con descuentos de hasta el 80%. Consigue una ganga y evitas que un producto en perfecto estado acabe en la basura. Un pequeño gesto para el planeta y un gran capricho para los golosos.
¿Cuál es la diferencia entre un DDM y un DLC?
La fecha de caducidad se aplica a productos frescos, como carne o lácteos: una vez pasada esta fecha, no deben consumirse. La fecha de consumo preferente se aplica a productos de alimentación: dulces, galletas, tés, conservas, salsas, etc. Después de esta fecha, el producto sigue siendo apto para el consumo. Solo su calidad puede variar ligeramente. Para reducir el desperdicio de alimentos, solo ofrecemos productos con fecha de consumo preferente, nunca con fecha de caducidad.