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Tienda de alimentación británica · Desde 2018
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Mermeladas y curds
Mermelada, la reina de las tostadas inglesas
En Gran Bretaña, la mermelada es una conserva de cítricos, casi siempre elaborada con naranja amarga. Lo que la distingue es la forma en que se cortan las cáscaras:
- Corte fino : tiras delgadas, para una mermelada suave y fácil de untar. Este es el caso de Rose's, en sabores de naranja, lima o limón y lima.
- Corte grueso : trozos grandes de corteza, más amargo y con un sabor más pronunciado, como el Olde English Hartley's .
Tiptree ofrece varias opciones, desde Orange Tawny hasta Old Times Orange, que es más oscuro y robusto, e incluye variedades con naranja y jengibre.
crema de limón
Es una crema de limón espesa hecha con limones, azúcar, mantequilla y huevos. Se unta en tostadas o scone, o se usa para rellenar tartas de limón. Hay cremas de limón con frutas de Tiptree, Gale's y Co-op .
Apretura
Tiptree se elabora desde 1885 en el pueblo homónimo de Essex. Sus mermeladas van más allá de los sabores habituales: ruibarbo y jengibre, o frutas especiadas para Navidad. También se puede encontrar jengibre en Robertson's . Hartley's elabora mermelada de cereza negra y piña, Baxters, una empresa escocesa, elabora mermelada de grosella roja.
Preguntas frecuentes
Todo lo que necesitas saber
¿Qué es un auténtico desayuno inglés?
El famoso "desayuno inglés completo" combina huevos, tocino, salchichas, frijoles horneados, champiñones y tostadas: es el desayuno típico del fin de semana. Entre semana, los británicos prefieren un tazón de cereales o avena, y tostadas con mantequilla y mermelada, crema de limón o confitura, acompañadas de una taza de té fuerte.
¿Qué son las gachas de avena y cómo se preparan?
Las gachas de avena son un plato básico de los desayunos británicos, especialmente en Escocia. Se preparan en pocos minutos en una cacerola o en el microondas. Los sobres de Oat So Simple de Quaker son aún más rápidos. Endulza con sirope de arce, miel o fruta.
¿Cuál es la diferencia entre mermelada y confitura?
En el Reino Unido, la mermelada se elabora exclusivamente con cítricos, sobre todo con naranja amarga, y trozos de cáscara: ya sean finos o gruesos. Tiene un sabor más amargo e intenso que la mermelada tradicional. Robertson's , Hartley's , Rose's y Tiptree ofrecen mermeladas deliciosas.
¿Qué es la crema de limón?
Es una suave crema de limón hecha con jugo de limón, azúcar, mantequilla y huevos. Los británicos la untan en tostadas o scones , o la usan para rellenar tartas. Ácida y cremosa, alegra cualquier desayuno.
¿Qué es Weetabix ?
Estas son galletas integrales, un clásico del desayuno británico desde la década de 1930. Se desmenuzan en un tazón de leche, caliente o fría, con un poco de azúcar o fruta. Sencillo, nutritivo y muy británico.
¿Qué significa "anti-desperdicio" en Candy Dukes ?
En Candy Dukes , no se desperdicia nada. Los productos próximos a caducar o que ya han caducado se ofrecen a precios reducidos, con descuentos de hasta el 80%. Consigue una ganga y evitas que un producto en perfecto estado acabe en la basura. Un pequeño gesto para el planeta y un gran capricho para los golosos.
¿Cuál es la diferencia entre un DDM y un DLC?
La fecha de caducidad se aplica a productos frescos, como carne o lácteos: una vez pasada esta fecha, no deben consumirse. La fecha de consumo preferente se aplica a productos de alimentación: dulces, galletas, tés, conservas, salsas, etc. Después de esta fecha, el producto sigue siendo apto para el consumo. Solo su calidad puede variar ligeramente. Para reducir el desperdicio de alimentos, solo ofrecemos productos con fecha de consumo preferente, nunca con fecha de caducidad.