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Heinz Beanz, Suppen, Bisto Soße, Paxo Füllung, Atora Rindertalg, Sarson's Malzessig, Erbsenpüree: alles zum Kochen auf englische Art, vom Frühstück bis zum Sonntagsbraten.

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Drei Mahlzeiten, drei Rituale

  • Das traditionelle englische Frühstück : Eier, Speck, Würstchen, Champignons und eine Kelle Heinz Beanz – wahlweise Original, BBQ oder ohne Zuckerzusatz. Für Kinder gibt es Spaghetti Hoops auf Toast.
  • Freitags gibt es Fish and Chips : Pommes frites mit Batchelors Erbsenpüree und Sarson's Malzessig. Sarson's stellt dieses Gericht seit 1794 her.
  • Der Sonntagsbraten : Bisto Soße, Paxo Füllung mit Salbei und Zwiebeln, die seit 1901 zusammen mit Huhn oder Pute zubereitet wird, und die Fleischsoße.

Zutaten, die in Frankreich nicht erhältlich sind

Suet Atora ist geriebenes Pflanzenfett. Es ist die Zutat für Klöße, diese kleinen Bällchen, die auf Eintöpfen gegart werden, und für gedämpfte Puddings. Die Mürbeteigmischung Co-op eignet sich für Kuchen und Crumble. Für Abendessen unter der Woche gibt es Colman's Fertigmischungen (Shepherd's Pie, Rindfleischeintopf, Hühnereintopf, Chili) und Tilda Basmatireis, bereits gewürzt, mit Kokosmilch, Peri-Peri oder nach kantonesischer Art.

Heinz Suppen und Gerichte

Heinz -Suppen sind zum Aufwärmen erhältlich: Tomatensuppe (die bekannteste), Hühnercremesuppe, Hühnernudelsuppe, Gemüsesuppe, Pilzsuppe und Scotch Broth, die schottische Gerstensuppe. Außerdem gibt es Makkaroni mit Käse.

Alles ist in zwei Abschnitte unterteilt: Kochhilfen und Fertiggerichte . Weitere Saucen finden Sie unter Saucen .

Häufig gestellte Fragen

Alles, was Sie wissen müssen, bevor Sie der Versuchung nachgeben

Was ist Marmite ?

Es handelt sich um einen herzhaften Brotaufstrich aus Hefeextrakt mit einem kräftigen und unverwechselbaren Geschmack. Die Briten streichen ihn dünn auf gebuttertes Toastbrot. Sein Slogan sagt alles: „Man liebt ihn oder man hasst ihn.“

Was ist braune Soße, ähnlich wie HP Sauce?

Es handelt sich um eine dickflüssige, leicht scharfe braune Sauce aus Tomaten, Malzessig, Datteln und Tamarinde. HP Sauce ist unverzichtbar für das englische Frühstück und das berühmte Bacon-Sandwich und seit über einem Jahrhundert die bekannteste Variante.

Worin besteht der Unterschied zwischen Chutney und Essiggurken?

Chutney ist eine Zubereitung aus Früchten oder Gemüse, gekocht mit Essig, Zucker und Gewürzen, wie zum Beispiel Mango-Chutney, das zu Currygerichten gereicht wird. Britische Pickles, wie Branston Pickle, bestehen aus kleinen Gemüsestücken in einer süß-sauren Soße. Sie sind ein fester Bestandteil von Cheddar-Käse und einem traditionellen Ploughman's Lunch.

Warum haben englische Chips so einzigartige Aromen?

Jenseits des Ärmelkanals gibt es Chips in Geschmacksrichtungen, die man in Frankreich selten findet: Salz & Essig, Krabbencocktail, Käse & Zwiebeln… Walkers ist die Kultmarke. Hinweis: In Großbritannien bezeichnet „Chips“ Pommes frites!

Was sind Baked Beans?

Das sind weiße Bohnen in einer leicht süßen Tomatensoße, ein Grundnahrungsmittel der britischen Küche. Sie werden zum Frühstück serviert, entweder auf Toast („Bohnen auf Toast“) oder mit einer Ofenkartoffel. Heinz Beanz gilt als Maßstab.

Was ist Malzessig?

Es handelt sich um einen braunen Essig aus Gerstenmalz mit einem milden, leicht malzigen Geschmack. Er wird großzügig über Fish and Chips gegossen und dient auch zur Herstellung von Essiggurken. Sarson's ist der bekannteste Essig.

Was ist englischer Senf?

Englischer Senf ist leuchtend gelb und deutlich schärfer als Dijon-Senf. Colman's stellt ihn seit 1814 her. Traditionell wird er zu Roastbeef, Würstchen und Schinken serviert und verfeinert Käsesaucen.

Was bedeutet „Abfallvermeidung“ bei Candy Dukes ?

Bei Candy Dukes wird nichts verschwendet. Produkte, deren Mindesthaltbarkeitsdatum bald abläuft oder bereits überschritten ist, werden zu stark reduzierten Preisen angeboten – bis zu 80 % günstiger. So sparen Sie Geld und verhindern, dass einwandfreie Produkte im Müll landen. Ein kleiner Beitrag für die Umwelt und ein Genuss für alle Naschkatzen.

Worin besteht der Unterschied zwischen einem DDM und einem DLC?

Das Verbrauchsdatum gilt für frische Produkte wie Fleisch oder Milchprodukte: Nach Ablauf dieses Datums sollten sie nicht mehr verzehrt werden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum gilt für Lebensmittel wie Süßigkeiten, Kekse, Tee, Konserven, Soßen usw. Nach diesem Datum ist das Produkt weiterhin genießbar. Lediglich die Qualität kann sich leicht verändern. Um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, bieten wir ausschließlich Produkte mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum an, niemals mit einem Verbrauchsdatum.

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