Marmellate e carne macinata scozzese Robertson's

Una casa Paisley

Robertson's nacque nel 1864 a Paisley, vicino a Glasgow, quando la droghiera Marion Robertson iniziò a produrre marmellata d'arance. La sua marmellata gelatinosa, la "Golden Shred", divenne una delle più famose del paese.

Carne macinata di Natale

Il Mincemeat Classic è il ripieno per mince pies, le piccole tortine rotonde che si consumano a Natale in Inghilterra. Nonostante il nome, non contiene carne: è un impasto di uvetta, mele, scorza di agrumi e spezie, pronto per essere utilizzato per farcire la pasta sfoglia.

Marmellata e confettura

• Marmellata d'arance in gelatina, a fette sottili: una gelatina trasparente con sottili strisce di scorza.
• Marmellata di zenzero, dolce e speziata, da spalmare sul pane tostato o da usare per farcire una torta.

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