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Batchelors

Batchelors, i piselli mollicci del fish and chips

La purea di piselli Batchelors, ovvero la crema di piselli verdi che viene servita con il fish and chips.

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Batchelors

I piselli molli

Batchelors è un'azienda di Sheffield, fondata alla fine del XIX secolo. I loro piselli in purea sono prodotti con piselli midollari, grossi piselli secchi che vengono messi a bagno e poi cotti fino a formare una purea densa. Vengono serviti con fish and chips, torte salate e torte salate con purè di patate.

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