Cocoba Chocolate - Millionaire's Shortbread Hot Chocolate

La famosa "colazione inglese completa" comprende uova, pancetta, salsicce, fagioli al forno, funghi e pane tostato: è la colazione del fine settimana. Durante la settimana, gli inglesi preferiscono una ciotola di cereali o porridge e pane tostato imburrato con marmellata, crema al limone o confettura, accompagnato da una tazza di tè forte.

Il porridge è una pappa a base di fiocchi d'avena cotti nel latte o nell'acqua, un alimento base delle colazioni britanniche, soprattutto in Scozia. Bastano pochi minuti in pentola o nel microonde. Le bustine di Oat So Simple della Quaker sono ancora più veloci. Si può dolcificare con sciroppo d'acero, miele o frutta.

Nel Regno Unito, la marmellata è prodotta esclusivamente con agrumi, il più delle volte arance amare, con pezzi di scorza: sottili ("fine cut") o spessi ("thick cut"). Ha un sapore più amaro e intenso rispetto alla confettura. Robertson's , Hartley's , Rose's e Tiptree offrono deliziose marmellate.

Si tratta di una crema al limone liscia, preparata con succo di limone, zucchero, burro e uova. Gli inglesi la spalmano su pane tostato o scones , oppure la usano per farcire le crostate. Dal sapore acidulo e cremoso, ravviva qualsiasi colazione.

Questi sono cracker integrali, un classico della colazione britannica fin dagli anni '30. Si sbriciolano in una ciotola di latte, caldo o freddo, con un po' di zucchero o frutta. Semplici, nutrienti e tipicamente britannici.

Per il tè di tutti i giorni, gli inglesi scelgono spesso un tè nero forte come Yorkshire Tea o PG tips , perfetto con un goccio di latte. Twinings e Taylors of Harrogate offrono anche tè più aromatici, come l'Earl Grey con bergamotto o infusi di frutta.

Versa dell'acqua appena bollita sulla bustina di tè nero, lascia in infusione per 3-5 minuti, rimuovi la bustina, poi aggiungi un goccio di latte e un po' di zucchero, se lo desideri. Il latte va aggiunto prima o dopo il tè? Il dibattito divide il Regno Unito da generazioni.

È la bibita gassata simbolo della Scozia, di un arancione brillante, con un sapore fruttato unico e difficile da descrivere. Creata nel 1901, è spesso definita "l'altra bevanda nazionale della Scozia", dopo il whisky.

Si tratta di una bevanda frizzante analcolica a base di zenzero, più intensa e speziata del ginger ale. Old Jamaica offre diverse versioni, dalla più delicata alla "Extra Fiery". Si gusta al meglio ghiacciata o nei cocktail.

Si tratta di una bevanda tradizionale britannica, a base di tarassaco e bardana, dal sapore dolce e leggermente anice, simile alla root beer. Ben Shaw's continua a proporre questa ricetta, affiancandola ad altri classici come la cream soda e la limonata torbida.

Si tratta di una bevanda a base di malto in polvere, preparata con latte caldo, dal gusto delicato e confortante. Nel Regno Unito è la bevanda tradizionale della sera, prima di andare a dormire.

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