Carr's, i migliori di Carlisle

Una fabbrica di biscotti a Carlisle

Jonathan Dodgson Carr aprì il suo panificio a Carlisle, nel nord-ovest dell'Inghilterra, nel 1831. Ancora oggi, Carr's produce i suoi cracker in quello stesso luogo. Il suo cracker Table Water è diventato il cracker per eccellenza da abbinare ai taglieri di formaggi britannici.

Crackers

• Acqua di cottura : cracker molto sottili e croccanti, fatti di farina e acqua, quasi neutri. Sono i cracker ideali per formaggi delicati, come lo Stilton o il formaggio di capra.
• Gli Original Melts : più ricchi e friabili.
• Bocconcini di formaggio fuso : già aromatizzati, perfetti da gustare come antipasto.

Con un pezzo di cheddar e un cucchiaio di chutney, è lo spuntino inglese per eccellenza.

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