HP Sauce, die englische braune Sauce

Parlamentssauce

HP Sauce wurde Ende des ^19. Jahrhunderts von Frederick Gibson Garton, einem Lebensmittelhändler aus Nottingham, entwickelt. Er gab ihr den Namen HP nachdem er erfahren hatte, dass sie im Restaurant des Parlamentsgebäudes in London serviert wurde, das noch heute auf dem Etikett abgebildet ist.

Was ist braune Soße?

Es handelt sich um eine dickflüssige, braune, süß-saure Sauce aus Tomaten, Datteln, Tamarinde, Malzessig und Gewürzen. Sie wird darüber gegossen:

• das Specksandwich;
• die Würstchen und Eier des englischen Frühstücks;
• Pommes frites und Pasteten.

Das Sortiment

• HP Original, in einer Glasflasche oder einer flexiblen Flasche.
• HP Fruity, süßer und fruchtiger.
• Der HP Classic BBQ, zum Grillen.

Siehe den Abschnitt Saucen .