Marmelade d'oranges Tawny Tiptree
Tawny orange thick cut marmalade Tiptree
Tiptree Tawny est une marmelade d'orange de Séville épaisse et savoureuse. Cette marmelade riche et foncée est fabriquée selon une recette ancestrale et est exempte de colorants, d'arômes et de conservateurs artificiels. Les oranges de Séville sont cuites avec du sucre et rien d'autre ! 🟠
DDM : 30/06/2025
Poids : 340g
5,95 €
TTC
Détails du produit
Comment est fabriquée la Marmelade d'oranges Tawny de Tiptree ?
La première étape de la fabrication de la marmelade d'orange "Tawny" Tiptree consiste à faire mijoter doucement les oranges entières, ce qui rend la peau vraiment tendre. Les oranges sont ensuite inspectées et préparées à la main. La pulpe de l'orange est évidée, les pépins sont tamisés et la peau épaisse est coupée.
Les oranges sont ensuite cuites avec du sucre en petites quantités dans des casseroles traditionnelles à fond de cuivre. Après une deuxième cuisson, la marmelade est laissée à refroidir dans un seau pendant la nuit. Le lendemain, la marmelade est cuite une troisième fois pour caraméliser le sucre, ce qui lui donne sa couleur profonde et son goût corsé.
Sucre, oranges de Séville.
Préparée avec 47g de fruits pour 100g.
Teneur en sucre 67g pour 100g
Écorce épaisse
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