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Walkers Shortbread

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L’histoire de Walkers Shortbread commence en 1898 avec Joseph Walker. Acquéreur d’une boulangerie, il avait l’ambition de réaliser les meilleurs shortbreads du monde. Durant les premières années, il passa tout son temps libre à améliorer sa recette de biscuit. Cette stratégie a payé puisque petit à petit des gens faisaient des détours uniquement pour venir dans sa boulangerie. C’est à partir de 1960 que commence la production industrielle, mais toujours selon les mêmes standards de qualité. La marque s’est par exemple refusée à utiliser de la margarine et confectionne toujours ses shortbreads pur beurre. En moins de 20 ans, on retrouve la marque dans plus de 60 pays. On peut trouver quelques produits Walkers Shortbread en France, mais c’est une goutte d’eau parmi tous les délicieux produits de la marque que l’on peut trouver en Angleterre.

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