A&W

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La création de A&W remonte au mois de juin 1919, lors d’une chaude journée d’été. Un entrepreneur du nom de Roy Allen décida donc de réaliser de la rootbeer afin de la vendre. Il avait acheté sa recette à un pharmacien vivant en Arizona. À ce jour, la recette, à base d’herbes, d’épices, d’écorces et de baies, reste toujours secrète. Il ouvrit un premier stand à Lodi en Californie, puis rapidement un second à Sacramento. Puis en 1922, Allen s’allie à Frank Wright. C’est à ce moment que la marque prend le nom de A&W, initiales de Allen & Wright. Depuis, de nombreux restaurants ont fleuri partout à travers les Etats-Unis et le Canada. Pendant cette même période, A&W a inventé de nouvelles versions de sa rootbeer comme Cream Rootbeer ou Diet Rootbeer. Le goût unique de cette boisson en fait sans doute l’un des sodas favoris des américains.

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