Colman’s Mint Sauce est une sauce aux morceaux de menthe en provenance de Norfolk, un comté Anglais, de vinaigre et d’un léger soupçon de sucre. En Angleterre, la sauce à la menthe est une véritable tradition culinaire ! En effet, les britanniques l’utilisent souvent pour accompagner les viandes ou la purée de petit pois. Mais rien ne vous empêche de faire des tests et trouver vos associations culinaires préférées !

La moutarde anglaise par excellence : Colman’s English Mustard ! Elle existe depuis 1814 et n’a pas quitté le cœur des britanniques depuis toutes ces années. La moutarde britannique est assez différente de celle que l’on trouve en France. Elle est un peu plus piquante ainsi que plus forte que celle de Dijon. De plus, sa couleur est beaucoup plus jaune. Cela est dû au curcuma que l’on trouve parmi ses ingrédients principaux. La moutarde Colman’s, non seulement utilisée comme sauce d’accompagnement, s’utilise également dans la cuisine pour apporter du goût aux plats.